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这道菜最初是我自己创作出来给宝宝吃的,结果做出来后全家都爱吃,菜的颜色鲜艳,味道香甜可口,营养丰富。老少皆宜。
1/7 南瓜洗净,去皮,切块。
2/7 南瓜切块后上锅蒸15分钟。
3/7 肉末放碗中,加入盐,一品鲜酱油,姜粉,搅拌均匀。
4/7 蒸好的南瓜从锅中取出,碾成南瓜泥。
5/7 锅中放油,把调好的肉末放入锅中翻炒一分钟。
6/7 再把南瓜泥放锅中和肉末一起翻炒1分钟,关火出锅。
7/7 摆好造型,完成。
如果宝宝太小也可以不放盐和酱油,这样吃起来是甜口的,肉末也可以用虾肉泥代替,更有营养。