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盐可以少放点，蒜蓉辣酱和醋都有盐味。
1/3 黄瓜洗净，去两头
2/3 黄瓜先切成片，再切成筷子粗的条状，整齐装盘，表面撒上少量盐，放至10分钟左右，可见表面出少许水分后，撒上少量鸡精和味精
3/3 淋上少量陈醋和适量蒜蓉辣酱。
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