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川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用
25分钟
甜味
初级
羹类
炖
其他
1/5 梨去心，切成薄片
2/5 放入炖盅，加入冰糖，川贝粉
3/5 加入温水200ml，没过雪梨
4/5 隔水中火炖5分钟，改小火炖15分钟
5/5 出锅前撒点枸杞，闷2分钟即可
1:雪梨加水的时候用凉白开，或者温水
2:川贝不易放多。会苦
3:全程无需太长时间，梨太烂了不好吃
