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台湾产的金枪鱼罐头肉松味道不错，放入面包中真是美味，黄油和鱼松融化后的效果不错。
25分钟
鱼香
中级
甜点
烘焙
家常菜
1/29 冰箱冷藏的鸡蛋拿出回温，清水加温至37度，放入发酵粉孵化。
2/29 高筋粉放入厨师机桶内，加入盐和细砂糖。
3/29 发酵液倒入厨师机桶内。
4/29 启动厨师机揉面二分钟后再放入鸡蛋。
5/29 揉面20分钟，天气炎热厨师机每隔10分钟休息后再揉面。
6/29 检查面团硬湿度。
7/29 加入黄油。
8/29 继续揉面。
9/29 检查面团是否能出膜。
10/29 漂亮的手膜出来了。
11/29 整理一下滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
12/29 烤箱发酵档，底部放热水发酵60分钟。
13/29 拿出来，用手指戳一下不反弹，就证明发酵成功。
14/29 拿出排气。
15/29 分成四个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
16/29 将剂子擀成椭圆形。
17/29 两边往中间折叠，收紧口子。
18/29 放入金盘。
19/29 送入烤箱两次发酵60分钟，方法同上。
20/29 发酵完成拿出用剪刀剪竖条，再剪横条。
21/29 放入鱼松。
22/29 放入黄油块。
23/29 表面刷鸡蛋液。
24/29 再筛入细砂糖。
25/29 烤箱预热至190度，烤制20分钟，上色满意加盖锡纸。
26/29 烤完拿出冷却。
27/29 香味扑面而来的面包就完成了。
28/29 鱼松香味再加黄油香味，使整个面包食欲大增。
29/29 切开后就可以品尝美味可口的面包了！
表面放入的黄油是发酵黄油，区别是颜色白的就是发酵黄油，黄颜色的是一般黄油。
