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牛奶炖桃胶
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牛奶炖桃胶

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独家 · 8466浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.9万

据说喝一*简单易学好喝平价的营养品!!!

作者: 阿婆辣条
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 提前一天将桃胶和皂角米泡发,一般是泡12-14小时,泡发至桃胶10倍大,摸上去软绵绵的没有硬硬的,如果硬硬的还需要再泡久一点!!像现在这种天气最好放冰箱泡发!!我做的是五人份量的,一般一个人吃就放4-5颗就好了,以此类推就可以了!

    1/9 提前一天将桃胶和皂角米泡发,一般是泡12-14小时,泡发至桃胶10倍大,摸上去软绵绵的没有硬硬的,如果硬硬的还需要再泡久一点!!像现在这种天气最好放冰箱泡发!!我做的是五人份量的,一般一个人吃就放4-5颗就好了,以此类推就可以了!

  • 这个是泡发好的桃胶,像一大碗果冻,拍出来有点丑,摸起来软绵绵的,一定要耐心把桃胶里面的黑色杂质给挑出来了,都是树皮来的!!反复温柔洗三次!干净点还是比较好!

    2/9 这个是泡发好的桃胶,像一大碗果冻,拍出来有点丑,摸起来软绵绵的,一定要耐心把桃胶里面的黑色杂质给挑出来了,都是树皮来的!!反复温柔洗三次!干净点还是比较好!

  • 泡好的皂角米,粘稠粘稠的。

    3/9 泡好的皂角米,粘稠粘稠的。

  •  这是泡好的雪耳,雪耳提前半个钟泡发,去好杂质就可以啦!!

    4/9 这是泡好的雪耳,雪耳提前半个钟泡发,去好杂质就可以啦!!

  • 枸杞子洗净备用,红枣洗净对半切开去核备用,据说核容易上火,而且切开容易入味!

    5/9 枸杞子洗净备用,红枣洗净对半切开去核备用,据说核容易上火,而且切开容易入味!

  • 将桃胶.皂角米.红枣.枸杞先放进锅中,加入适量的清水, 炖一个小时左右!

    6/9 将桃胶.皂角米.红枣.枸杞先放进锅中,加入适量的清水, 炖一个小时左右!

  • 一个小时后加入雪耳炖个几分钟,然后再加入牛奶+冰糖或者白砂糖都可以(甜度按自己喜好加吧, 太甜个人觉得有点腻 ) 然后再炖个15分钟左右,牛奶和水才会融合一起!就这样咯是不是超级简单!!!

    7/9 一个小时后加入雪耳炖个几分钟,然后再加入牛奶+冰糖或者白砂糖都可以(甜度按自己喜好加吧, 太甜个人觉得有点腻 ) 然后再炖个15分钟左右,牛奶和水才会融合一起!就这样咯是不是超级简单!!!

  • 补一张牛奶图,之前用过鲜牛奶煮过但是发现味道还不如这种纯牛奶!

    8/9 补一张牛奶图,之前用过鲜牛奶煮过但是发现味道还不如这种纯牛奶!

  • 补一发最终结果图

    9/9 补一发最终结果图

  • 小贴士

    趁热喝更好嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)

    作者: 阿婆辣条

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