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胡萝卜炖肉
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胡萝卜炖肉

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家常菜

作者: 竹月mm丶k_5
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 五花肉洗净,放开水煮3-5分钟,捞起淋干备用

    1/4 五花肉洗净,放开水煮3-5分钟,捞起淋干备用

  • 锅内放入少许食用油,加入冰糖,生姜,大蒜头翻炒至冰糖融化

    2/4 锅内放入少许食用油,加入冰糖,生姜,大蒜头翻炒至冰糖融化

  • 加入备用五花肉,继续翻炒,倒入料酒,生抽翻炒均匀……倒入老抽上色后,加入清水,大火煮开后,倒入胡萝卜,继续小火焖20分钟,直到汤色变稠!加入少许老抽翻炒

    3/4 加入备用五花肉,继续翻炒,倒入料酒,生抽翻炒均匀……倒入老抽上色后,加入清水,大火煮开后,倒入胡萝卜,继续小火焖20分钟,直到汤色变稠!加入少许老抽翻炒

  • 收汁起锅,撒下葱花!

    4/4 收汁起锅,撒下葱花!

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