肉沫豆腐

做法 将做法保存到手机

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  1/5 先把需要的材料聚一起，这样子不容易漏

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  2/5 把肉加入适量的生粉，生抽酱油搅拌均匀，酿一下入味。葱切成段，蒜剁碎。留着备用

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  3/5 热锅，倒入蒜炒出香味加入豆瓣酱炒出油再倒入肉沫。一起翻炒均匀，加入一点开水，滚开后加入豆腐。

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  4/5 加入豆腐后直接加入汤汁煮开后调小火煮10分钟。豆腐比较入味比较好吃

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  5/5 成品

小贴士

我是要用汤汁泡饭的，所以水下得比较多，如果不喜欢汤汁太多的，水少点就可以了。

我买的是水豆腐，适合做汤类的，所以不容易烂。

总的来说，这次作品还不是很满意，还有很大的调整空间

作者: 一个认真做饭的人