6.0万点赞 · 2599收藏
9443浏览 · 1.4万做过 · 站内排名49.8万
湖南老家的一道家常菜，鱼干是油炸好的
1/6 锅里放油，放入辣椒爆炒，加入西红柿
2/6 西红柿炒出汁后加入野生河鱼干，翻炒均匀
3/6 加水没过鱼干煮开后加盐
4/6 继续煮开至汤汁浓稠，轻轻翻动
5/6 加入葱段姜末收汁，加生抽调味
6/6 出锅装盘，撒上胡椒粉（胡椒粉也可同葱末姜段一起放）
保存到手机
看更多做法
25分钟
酸辣
初级
下饭菜
炒
家常菜
