烧饼胚(烤箱版)的做法_菜谱_香哈网
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烧饼胚(烤箱版)
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烧饼胚(烤箱版)

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烧饼夹上肉馅烤好,好吃的不要不要的

作者: 夜司煌
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型原味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系家常菜
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  • 盆里放入面粉

    1/16 盆里放入面粉

  • 加入油,盐,温水

    2/16 加入油,盐,温水

  • 揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟

    3/16 揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟

  • 面粉加入玉米油搅拌均匀

    4/16 面粉加入玉米油搅拌均匀

  • 揉成油酥团

    5/16 揉成油酥团

  • 油面和油酥各分成8等份

    6/16 油面和油酥各分成8等份

  • 将油面团压扁放入油酥包裹起来

    7/16 将油面团压扁放入油酥包裹起来

  • 按扁杆成椭圆形

    8/16 按扁杆成椭圆形

  • 卷起来,松弛10分钟

    9/16 卷起来,松弛10分钟

  • 再次杆薄成椭圆形

    10/16 再次杆薄成椭圆形

  • 接着卷起来

    11/16 接着卷起来

  • 再用擀面杖杆薄些,刷上蛋液

    12/16 再用擀面杖杆薄些,刷上蛋液

  • 放入考盘,撒上白芝麻

    13/16 放入考盘,撒上白芝麻

  • 烤箱预热上下火170℃烤20分钟

    14/16 烤箱预热上下火170℃烤20分钟

  • 烤好烧饼胚,香喷喷的,酥脆可口

    15/16 烤好烧饼胚,香喷喷的,酥脆可口

  • 加了葱花,在平底锅里烙的,

    16/16 加了葱花,在平底锅里烙的,

  • 小贴士

    喜欢葱的同学可以放入葱花,喜欢有有馅料的,可以在第*馅,?猪肉馅,羊肉馅,或者其他喜欢的食品,没有烤箱的童鞋可以改为平底锅烙,倒入多点油小火慢慢烙即可,

    作者: 夜司煌

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