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土的淀粉含量多，在贵州这边不管是炸、炒、还是煎都很受欢迎。土豆算是食物中最常见的一种食物，今天为大家分享的是香醋土豆片。
15分钟
酸辣
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/5 首先将土豆削皮清洗后切片，香葱、大蒜去皮洗净切好，辣椒切节。
2/5 锅里倒入菜籽油烧至7分左右，倒入辣椒、蒜片爆香。
3/5 倒入土豆片大火翻炒，加醋、生抽翻炒。
4/5 最后撒入葱段、食盐翻炒均匀即可。
5/5 香辣醋香的土豆炒好后装盘就可以吃了。
在翻炒土豆时先放醋，再放生抽，让其入味。
