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草莓松饼
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草莓松饼

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当松软可口的松饼遇上草莓,再淋上一层浓浓的蜂蜜,让你吃饱喝足开启新的一天哦~

作者: 食Fun有趣
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 将2只鸡蛋蛋清分离,备用

    1/11 将2只鸡蛋蛋清分离,备用

  • 把牛奶倒入蛋黄盆内,搅拌均匀

    2/11 把牛奶倒入蛋黄盆内,搅拌均匀

  • 蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖,搅拌均匀

    3/11 蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖,搅拌均匀

  • 把低筋面粉过筛,使其更加柔滑,搅拌至流动性最佳

    4/11 把低筋面粉过筛,使其更加柔滑,搅拌至流动性最佳

  • 隔热水融化黄油

    5/11 隔热水融化黄油

  • 把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀

    6/11 把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀

  • 拿出备用蛋清,倒入剩余砂糖,使用电动打蛋器打发至湿性发泡,拉起打蛋器有倒角为最佳

    7/11 拿出备用蛋清,倒入剩余砂糖,使用电动打蛋器打发至湿性发泡,拉起打蛋器有倒角为最佳

  • 把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀

    8/11 把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀

  • 将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀

    9/11 将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀

  • 把面糊装进裱花袋内,拿出炉子,调小火,慢慢挤成圆形慢煎,表面有明显气孔即可翻面

    10/11 把面糊装进裱花袋内,拿出炉子,调小火,慢慢挤成圆形慢煎,表面有明显气孔即可翻面

  • 另一面煎干即可装盘,按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓

    11/11 另一面煎干即可装盘,按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓

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