7.6万点赞 · 2784收藏
1.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.6万
当松软可口的松饼遇上草莓,再淋上一层浓浓的蜂蜜,让你吃饱喝足开启新的一天哦~
1/11 将2只鸡蛋蛋清分离,备用
2/11 把牛奶倒入蛋黄盆内,搅拌均匀
3/11 蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖,搅拌均匀
4/11 把低筋面粉过筛,使其更加柔滑,搅拌至流动性最佳
5/11 隔热水融化黄油
6/11 把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀
7/11 拿出备用蛋清,倒入剩余砂糖,使用电动打蛋器打发至湿性发泡,拉起打蛋器有倒角为最佳
8/11 把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀
9/11 将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀
10/11 把面糊装进裱花袋内,拿出炉子,调小火,慢慢挤成圆形慢煎,表面有明显气孔即可翻面
11/11 另一面煎干即可装盘,按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓