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清淡中又带有浓浓的海鲜味，百吃不腻
15分钟
家常味
初级
下饭菜
蒸
家常菜
1/6 提前半个钟，浸泡龙须粉丝
2/6 炖蒜蓉，加盐加油加少量酱油，加酱油的目的是保障粉丝有味道
3/6 把沙螺铺在，没有完全沥去水的粉丝上，等到锅里水开就放下去
4/6 观察到沙螺稍微硬了，准备添加调好的蒜蓉酱料
5/6 把蒜蓉酱料均匀洒在上面
6/6 三分钟后添加葱花，一分钟后可以上菜了。
一定要挑选最好的沙螺季节，沙螺不肥，就很清水了。蒸的时间可以经过多次试验得出经验。
