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外面的小龙虾都太油腻了，所以做一道少油的小龙虾适合夏天
15分钟
辣味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/9 小龙虾加盐在水里泡一两个小时洗干净捞出来
2/9 不要买臭水虾，卖清水虾
3/9 小龙虾去头，去虾线，把背部剪开
去虾线:把尾巴中间的一片小心拔出，虾线会一起出来
4/9 准备好配料，可以根据个人口味做适当调整
5/9 热锅冷油，小火把配料全倒下去炒出香味
6/9 倒入小龙虾和啤酒，啤酒没过一半的小龙虾
7/9 加入一小勺糖，盐比糖要多三分之一的样子，生抽，老抽，蚝油，大火焖5-10分钟直到底下还有一部分汤的时候出锅
8/9 完成~
9/9 ~
要吃重油的可以把小龙虾先放到锅里炸一遍，然后再多加点油放香料炒
这样会更好吃更香
