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最爱吃田螺了，每次可以吃很多。那种味道觉得比什么都好吃。这道香辣田螺也是我最拿手的菜哟！
25分钟
辣味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 作料准备好备用。
2/7 田螺买回来吐2天，泥沙吐净剪掉尾巴。
3/7 油烧热，放入作料爆香。
4/7 到入老抽、胡椒粉、盐、耗油开始翻炒。
5/7 放入适量的水，再放糖。盖好盖子煮10分钟以上。
6/7 大火收汁，放青红椒直到断生。最后放入味精、醋翻炒几秒，便可出锅。
7/7 看着有食欲吧！
每天换水至少3遍以上，还可以在水中滴几滴香油。可以更快的吐尽泥沙，剪尾巴的时候可以多剪掉一些。可以更好的入味
