栥饭团

做法 将做法保存到手机

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  1/9 糯米浸泡一晚上（如果着急，浸泡一两个小时也可以）糯米和大米混合，蒸锅上汽后蒸四十分钟，不要放太多水，比平时闷饭的水稍微少一点，蒸的太软饭团不容易成型

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  2/9 榨菜浸泡五分钟（以免太咸，如果口重，榨菜可以不泡水）然后将榨菜切碎

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  3/9 炒锅放一点食用油，榨菜炒香备用

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  4/9 竹帘铺平，铺上保鲜膜，保鲜膜上面抹一层熟食用油，撒上黑芝麻

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  5/9 铺上米饭，放一层肉松，一层榨菜碎

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  6/9 再放油条

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  7/9 用力卷起竹帘，整一下型

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  8/9 打开竹帘，保鲜膜

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  9/9 成品

小贴士

米饭不要蒸的太软，如果太软不容易成型

作者: 昊儿妈妈

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