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原来鸡胸肉丸子煮汤这么好吃呀
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/14 将鸡胸肉解冻
2/14 把鸡胸肉切成小块开始剁
3/14 剁的有点肉沫了加入盐，料酒，美味鲜酱油适量调味，继续剁
4/14 剁五分钟差不多了，将鸡胸肉放入碗里，加一勺玉米淀粉搅拌均匀成肉泥
5/14 搅拌好的鸡胸肉丸子放碗里备用
6/14 洗干净西红柿，切成小块
7/14 热锅热油倒入西红柿翻炒出汁
8/14 将备用的鸡胸肉末揉搓成一个个丸子
9/14 一个个放到西红柿旁边，小火煎
10/14 煎三分钟，肉丸开始凝固，倒入一大碗清水
11/14 开大火煮沸腾
12/14 这个时候可以洗青菜
13/14 煮沸腾后继续煮十分钟，然后放入青菜加适量盐继续大火煮
14/14 噔噔噔，两分钟后就可以关火出锅咯
鸡胸肉丸子必须要有淀粉搅拌，不然很难成形
