5.5万点赞 · 2705收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名28.7万
没有用爆炒的方式，花甲肉熟后容易脱壳，爆炒容易肉壳分离。
1/5 花甲一定要当天买 加盐浸泡吐沙 洗净备用
2/5 锅中放油 油热后倒入洗净的花甲翻炒(用手腕的力量翻炒 不要经常翻锅)
3/5 炒至花甲甲壳张开 倒入切好的配料 盐两小勺
4/5 煮1分钟加入啤酒 盖锅盖焖煮2分钟
5/5 加少许味精出锅 一碗蒜蓉啤酒花甲完成✌️
保存到手机
看更多做法
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
