肉末黄瓜丝打卤面的做法_菜谱_香哈网
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肉末黄瓜丝打卤面
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肉末黄瓜丝打卤面

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 香菜洗净切段备用

    1/14 香菜洗净切段备用

  • 黄瓜丝片

    2/14 黄瓜丝片

  • 黄瓜成丝

    3/14 黄瓜成丝

  • 锅烧开水,放入玉米面条

    4/14 锅烧开水,放入玉米面条

  • 中火煮熟

    5/14 中火煮熟

  • 捞出放入凉白开水里过凉

    6/14 捞出放入凉白开水里过凉

  • 猪肉剁成馅

    7/14 猪肉剁成馅

  • 锅烧热,放入食用油

    8/14 锅烧热,放入食用油

  • 放入肉末翻炒均匀

    9/14 放入肉末翻炒均匀

  • 加入一小勺料酒

    10/14 加入一小勺料酒

  • 加入两小勺蒜蓉辣酱

    11/14 加入两小勺蒜蓉辣酱

  • 翻炒均匀

    12/14 翻炒均匀

  • 加入一小勺鸡精

    13/14 加入一小勺鸡精

  • 把煮熟的面放入碗里,加入黄瓜丝,和肉末,撒上香菜即可。

    14/14 把煮熟的面放入碗里,加入黄瓜丝,和肉末,撒上香菜即可。

  • 小贴士

    玉米面条不易煮时间太长,影响劲道口感。

    作者: 我们白着呢QQ

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