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虾跟咸鱼的结合，完美！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/10 成品来张！
2/10 葱姜分别切段，切碎待用，柠檬一只。
3/10 咸鱼泡发焯烫后凉水冲净。
4/10 放入切段切片的葱姜，倒入料酒，醋，花椒油起锅蒸十分钟
5/10 在虾头第二节处挑去沙线，剪去胡须，洗净。
6/10 热锅倒油，放葱姜，出香。
7/10 放虾，切半个柠檬挤成汁，放鱼露，胡椒粉进行翻炒，直到虾变红。（挤出汁的柠檬舍不得扔，放锅里一起啦）
8/10 鱼蒸好端出，挑出姜片葱段
9/10 虾摆整齐，中间留空放咸鱼，撒上葱辣椒，油烧八成热浇入盘中。
10/10 出锅，每回写到出锅，就感觉有香味啦！
虾不要炒时间长，否则虾肉会很老。挤出汁的半个柠檬可以放锅里炒，增加柠檬的香味！我是笨笨，我爱香哈，来香哈跟我一起交流吧！
