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蒜苔炒肉算得上是一道很家常的家常菜，但每个人的做法都不同吧！今天教大家一种炒法，能保准五花肉能非常熟烂！蒜苔还非常入味，清香！
15分钟
家常味
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炒
家常菜
1/11 先准备好一份新鲜的鲜蒜苔备用。
2/11 然后将它切成小段儿，放入水中冲洗干净。
3/11 捞出控水备用。
4/11 锅中放油，放入切好的五花肉炒一会，然后放入葱姜。
5/11 加入老抽和酱油。加少许水，盖盖子焖两三分钟
6/11 然后看着上了颜色开盖
7/11 将蒜苔放锅中炒，大火炒1分钟吧
8/11 然后快出锅之前撒上盐
9/11 撒花椒粉
10/11 炒匀即可关火
11/11 装盘美美哒香香哒
敏茹意作品
蒜苔一定要选嫩一点的。
五花肉一定要先闷熟了再放蒜苔炒
