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制作过程不算难，造型好，让人很开心。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/12 把小南瓜洗净后，切开一个盖子。稍微用点力，切进中间，才容易打开。
2/12 把南瓜瓤挖出来。
3/12 做成南瓜盅。
4/12 准备馅料。把鸡肉、香菇、胡萝卜、香菜和葱切丁备用。
5/12 鸡肉中加入生粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉，
6/12 加入香菇，
7/12 把胡萝卜放入清水中，煮至7-8成熟。去水捞起。
8/12 把熟的胡萝卜加进鸡肉中。然后把各种馅料拌匀，腌制10分钟。
9/12 把馅料放入南瓜盅内。
10/12 把南瓜盅放入高压锅内。
11/12 盖上南瓜盖子，隔水蒸（压）15分钟。
12/12 南瓜盅出锅，盛入碟子，点缀香菜葱花，完成。
馅料可以按自己喜欢的食材搭配，调料也可按自己的口味增减。南瓜盖子如果不会切棱形，可以一刀切成平的。
