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制作过程中所有的食材和器具都要干净无油！
1/10 红辣椒洗净后晾干，蒜头掰开温水泡半小时
2/10 蒜去皮切末
3/10 姜去皮切末
4/10 去掉辣椒蒂
5/10 切碎辣椒
6/10 混合
7/10 放入糖、高度白酒
8/10 放入盐，搅拌均匀
9/10 盖上保鲜膜，室温下放置一天
10/10 装瓶压实，密封后冰箱保存。一周后可食用。
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