培根卷炒饭的做法_菜谱_香哈网
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培根卷炒饭
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培根卷炒饭

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酱油炒饭的升级版~

作者: 陳貮爺
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 准备长的培根三片对半切开,葱花和青红椒切粒备用,海鲜酱油加红烧酱油加少量盐兑水调匀,水量控制好,多了炒饭容易变盖饭。

    1/6 准备长的培根三片对半切开,葱花和青红椒切粒备用,海鲜酱油加红烧酱油加少量盐兑水调匀,水量控制好,多了炒饭容易变盖饭。

  • 锅内倒油烧热,放入葱花和青红椒爆香,然后倒入剩饭,翻炒均匀。

    2/6 锅内倒油烧热,放入葱花和青红椒爆香,然后倒入剩饭,翻炒均匀。

  • 倒入调好的料汁,继续大火快速翻炒到米饭把料汁都吸收完就可以盛出了。

    3/6 倒入调好的料汁,继续大火快速翻炒到米饭把料汁都吸收完就可以盛出了。

  • 把炒蛋团成小椭圆形状,不要太大,要不然培根包裹不住。

    4/6 把炒蛋团成小椭圆形状,不要太大,要不然培根包裹不住。

  • 然后用培根裹住,用牙签固定放入锅中两面煎一下,盛出后可以倒一点黑椒汁。

    5/6 然后用培根裹住,用牙签固定放入锅中两面煎一下,盛出后可以倒一点黑椒汁。

  • 剩下的米饭倒扣在盘子里,培根卷摆放旁边,配上沙拉,美味的培根卷炒饭就完成啦!

    6/6 剩下的米饭倒扣在盘子里,培根卷摆放旁边,配上沙拉,美味的培根卷炒饭就完成啦!

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