东北蘸酱菜的做法_菜谱_香哈网
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东北蘸酱菜
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东北蘸酱菜

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这是一道东北的特色美食,是一道年后减脂清肠的必备佳肴,非常简单,大家一起来试一试吧

作者: 快乐的小薛浩
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 首先我们将黄瓜,水萝卜,心里美萝卜,发芽葱,婆婆丁洗净

    1/13 首先我们将黄瓜,水萝卜,心里美萝卜,发芽葱,婆婆丁洗净

  • 黄瓜切成段

    2/13 黄瓜切成段

  • 干豆腐,切成长方形,卷起装盘

    3/13 干豆腐,切成长方形,卷起装盘

  • 心里美萝卜取1/4,切2到3毫米厚片状

    4/13 心里美萝卜取1/4,切2到3毫米厚片状

  • 发芽葱一分为二,切段

    5/13 发芽葱一分为二,切段

  • 小水萝卜洗净直接装盘儿

    6/13 小水萝卜洗净直接装盘儿

  • 婆婆丁洗净,直接装盘

    7/13 婆婆丁洗净,直接装盘

  • 将切好的黄瓜,干豆腐,心里美,婆婆丁,发芽葱装盘儿

    8/13 将切好的黄瓜,干豆腐,心里美,婆婆丁,发芽葱装盘儿

  • 碗中打两个鸡蛋,搅拌均匀

    9/13 碗中打两个鸡蛋,搅拌均匀

  • 锅内下少许油,待油起烟,加入鸡蛋,迅速打散

    10/13 锅内下少许油,待油起烟,加入鸡蛋,迅速打散

  • 加入黄豆酱,白糖和鸡精,再加入一小碗清水,进行熬制

    11/13 加入黄豆酱,白糖和鸡精,再加入一小碗清水,进行熬制

  • 将做好了的鸡蛋酱装入碗中

    12/13 将做好了的鸡蛋酱装入碗中

  • 将所有的材料依次码入一个托盘中,美味即成

    13/13 将所有的材料依次码入一个托盘中,美味即成

  • 小贴士

    这道菜吃就吃在一个蔬菜的新鲜,建议大家买新鲜的蔬菜来做这道菜

    作者: 快乐的小薛浩

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