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大人小孩都爱吃，里面放了青椒洋葱既好看又美味，看个人口味也可以放其它蔬菜
15分钟
孜然
中级
其他
其他
其他
1/11 牛肉洗净
2/11 切成均匀的小块
3/11 码上红薯淀粉 生抽 老抽 盐 植物油 香油 胡椒粉 十三香 生姜末和匀备用
4/11 洋葱切小块 青椒切段，再准备好牙签
5/11 穿一个牛肉再穿一块青椒和洋葱然后再穿一个牛肉
6/11 起锅烧油，油温七成热放牛肉炸
7/11 炸至变色捞出
8/11 继续将油温升高再倒入牛肉继续炸
9/11 捞出控油
10/11 锅里留一点底油倒入之前剩下的切细的青椒碎和洋葱碎，继续放辣椒面 花椒面 孜然粉 。如果觉得颜色不够理想味道淡了可以适当加入生抽老抽
11/11 出锅
最好用新鲜牛肉，如果有剩下的洋葱和青椒可以剁碎，最后再放到牛肉里面
