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香哈菜谱

高米庄馍

健康养生 2014-08-12发布 38浏览
高米庄馍

简介

高米庄馍,山西阳城小吃之一,因其形状较一般馒头高而尖得名,在当地白面制品中最负盛名,相传已有几百年历史。
以馒头为制作主料,以麦芽面发酵后以一定水面比例揉制成,愈嚼愈香,烤干后发脆味甜,类似糕点。

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