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张家湾葡萄

健康养生 2014-02-21发布 170浏览
张家湾葡萄

简介

古镇张家湾有着上百年的葡萄种植历史,素有“北京吐鲁番”、“京郊葡萄之乡”的美誉,以种植面积大、品种多、品质好著称。
衔山抱水建来精,天上人间诸景备”,说的是《红楼梦》里的大观园,在漕运古镇——通州张家湾,有家葡萄大观园,这里虽没有亭台楼阁和假山奇石,但130多种葡萄、造型多变的藤架打造出“满架高悬绿藤萝,开尊漫尝彩琅珰”的美景,好吃好看好玩儿。
葡萄大观园占地200多亩,现有鲜食葡萄品种130多个,既有人们熟知老品种如巨峰、玫瑰香、藤稔、马奶等;也有名字好听、样子好看的新品种如香妃、醉金香、蜜汁、美人指、金手指、龙宝、茉莉、香玉、脆霞等;还有不少叫“洋名儿”的如摩尔多瓦、奥古斯特、维多利亚、矢富萝莎、红巴拉迪、里扎马特……只要您能叫得上名的,这里应有尽有。葡萄品种按采摘期可分为早熟、中熟和晚熟;按风味可分为玫瑰香型、草莓香型、桂花香型、菠萝香型、清香型等;按肉质可分为溶肉、软肉、脆肉和硬肉;按形状可分为圆形、椭圆形、圆柱形、手指形、心脏形等;如果按颜色分,那您可得对着色谱仔细看了,真可谓红的似玛瑙、黄的似透玉、紫的似水晶,绿的似翡翠、黑的似靛青。不仅如此,葡萄的栽培架式也分成廊架、棚架、篱架、伞架、漏斗架、T形架、V形架、H形架……形态各异,自成一景。

历史文化

张家湾自元朝就种植葡萄,到现在已有七八百年。早先张家湾葡萄以玫瑰香为主,上世纪60年代在我国率先引种日本巨峰。上世纪90年代,张家湾葡萄种植面积曾达两万多亩,那时不但京城、就连上海、广东、广西等省区市卖的葡萄都来自张家湾。经过30多年发展,张家湾葡萄已走过填补市场短缺、盲目追求面积和产量的阶段,正朝着品种多样化、管理精准化、环境生态化、产品有机化的方向发展。葡萄大观园就是在这种背景下诞生的,如今已走过十几年。

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