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马莲小枣

健康养生 2014-02-20发布 110浏览
马莲小枣

简介

马莲小枣是枣强县的特产,已有3000余年的栽培历史。据史料记载:枣强农林业生产发达,果品资源丰富,尤以红枣栽培多。据《史记游侠列传》记载,枣强有“棘津城”之称,汉朝时期已成为盛产红枣的地方,故因枣木强盛而得名“枣强”。
马莲小枣分布在衡水枣强县一带,个头介于大枣和小枣中间,呈圆柱型,大小整齐,鲜果果肉白绿色,肉质致密酥脆,汁液中等,甜酸适口。
它含有丰富的Vc和人体所必需的矿物质营养元素铁、钙、磷等,有很高的营养价值。同时也有很高的医药价值,对消化系统、脑心血管病、贫血病、癌症等都有良好疗效,是人们保健的极佳食品。马莲小枣除生食外,还可做成许多食品,如枣糕、枣卷、棕子等,另外,还可加工制作枣酒、枣醋、枣酱、枣泥、枣面、蜜枣、乌枣等多种食品。

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