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林蛙

健康养生 2014-02-20发布 38浏览
林蛙

简介

林蛙,又称哈士蟆,是欧洲林蛙的中国亚种。头体和四肢较细长,行动敏捷,跳跃力强,鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色,一般在疣上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。以陆栖为主,常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活。以多种昆虫为食。食物主要为鞘翅类昆虫,亦有少数的蜘蛛类动物。 哈士蟆可算世界上吃得最快的动物,它一分钟就能咀嚼4000多次。
哈士蟆,世界上唯一集药用、滋补保健和食用于一体的名贵经济蛙种,据学者考证,《本草纲目》和《本草图经》中的“山蛤”即是今天的中国林蛙。哈士蟆“油”为雌性哈士蟆的输卵管和卵巢、脂状物。哈士蟆油历来作为皇室进贡珍品,清朝时被列为“上八珍”和“八大山珍”之一。在李时珍的《本草纲目》记载哈士蟆油味甘咸、性平和。具解虚痨发热利水、消肿、补虚、尤益产妇。

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