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魏县鸭梨

健康养生 2014-02-21发布 830浏览
魏县鸭梨

简介

魏县鸭梨,河北省魏县特产,中国国家地理标志产品。该县是“中国鸭梨之乡”,鸭梨栽培历史悠久,有适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,著名的“天津鸭梨”就产于魏县。兼具食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场有良好声誉。
魏县适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,著名的“天津鸭梨”就产于魏县。魏县鸭梨平均单果重225克,最大达到650克,可溶性固形物含量平均11%以上,最高达16.3%,具有生津润肺、解酒醒脑、清心降火、润肤美容之功效,极具保健价值。
魏县鸭梨,号称“一梨三味”,即具有香、甜,酸——梨冠闻起来有清新的香味,梨腹吃起来有蜜一样的甜味,梨的尾部有甜酸的味道。梨质非常脆嫩,从梨柄处撕开,可以将鸭梨一撕两半。

历史文化

魏县历史悠久,人杰地灵,公元前195年(汉高祖12年)设魏郡置魏县。鸭梨是魏县的传统特色产业,早在公元10-12世纪的北宋时期就有大面积栽培,公元6世纪时的南北朝著名科学家贾思勰在其《齐民要术》中对魏县鸭梨种植情况作过详细描述。[2]清朝知县毛天麒曾留下“长风响梨叶,秋光遍原埠”的诗句。

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