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泊头鸭梨

健康养生 2014-02-20发布 125浏览
泊头鸭梨

简介

泊头鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。

历史文化

泊头鸭梨的栽培历史可追溯到汉代,《史记·货殖列传》中记载,西汉时“淮之北,常山已南,河济之间,千树梨……此其人皆与千户侯等”。泊头市当时濒临黄河,正处于这一地区,可见泊头鸭梨栽植当时已有相当规模。东晋道学家葛洪的《神仙传》中,曾有“交梨”的记载:据传隋炀帝出游运河,路过泊头曾上岸观梨花,只见“河上花,天水浸灵芽,浅蕊水边匀玉粉,浓苞天外剪玉霞,斜晖暖摇清翠动,梨花香透万千家。”泊头亦因隋炀帝泊船上岸观花而得名。《清一统志》记载“交梨”属交河(即泊头)物产,康熙年间《河间府志》称“交河之梨,人谓之交梨,其味香而脆”。泊头鸭梨栽植历史悠久,据2007年调查,在洼里王镇、齐桥镇仍有上万株树龄在100~300年的梨树,其中一株树龄300年的“梨树王”,在洼里王镇姜桥村,仍枝叶繁茂,正常结果。这些记载都表述了泊头鸭梨悠久的栽培历史。

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