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吉林鹿茸

健康养生 2014-02-21发布 92浏览
吉林鹿茸

简介

吉林鹿茸,关东三宝之一。吉林盛产梅花鹿茸和带血马鹿茸,其中以梅花鹿茸品质最优。主产于吉林省长白山区,取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富,药效显著,历史上列为贡品。现在以鹿茸片为代表的各种鹿茸制品在国际市场上畅销不衰。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药,"神农本草经"列为中品。由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。鹿茸主要有产于大兴安岭的马鹿鹿茸和产于长白山的梅花鹿鹿茸。鹿茸的药用价值很高,可生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治疗身体虚弱、耳聋目暗等症。除外,鹿角、鹿肾、鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的药材。可以说,鹿的全身都是宝。

历史文化

鹿爱角如命。每当春暖花开的时候,雄鹿常常结伴来到僻静的河边,饮水、洗茸、 照“镜子”,在清水倒影中欣赏自己心爱的鹿茸角。这时候的雄鹿显得最温顺,它绝不轻易打架,因为它最怕碰坏新嫩的茸角。即使为了逃避敌害在森林中狂奔,也要把头颈昂得高高的,茸角背在脑后,以防碰坏。如果猎手把它打中,它就拚 命跑到大树旁或山崖前,把茸角撞坏毁掉,而后甘心被俘。因此,过去未实行人工养鹿之前,要得到一架完好的鹿茸是很不容易的。现在,鹿是国家重点保护动物,禁止猎取。同时,已由野生变成家养为主。吉林省很多地方进行人工训养,实行野外放牧。梅花鹿、马鹿在饲养场内子孙兴旺,鹿茸的产量也逐年增加。人们都知到鹿和鹤都是神仙的宠物,一来二去跟玉帝混的很熟,鹿想要自己长生不老,就带着礼物来找玉帝,玉帝就说了:看在你跟着我的属下这么多年,他们都很喜欢你,我虽然不能让你长生不老,但我可以延长你的生命,这已经是对你最大的照顾了,你可千万不要告诉别人。于是玉帝将一对龙角给了鹿。鹿从此头上多了一对龙角。因为鹿角是可以再生的,每年长一次。人们为了得到鹿角,就只好饲养他。而其他的动物像熊胆,麝香,虎骨,羚羊角等都要杀死后才能取得。鹿有了角延长了寿命,人吃了龙角同样可以延长生命。因为龙角的“龙”在过去犯忌讳,所以就改成鹿茸角了。

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