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固阳土豆

健康养生 2014-02-20发布 59浏览
固阳土豆

简介

固阳土豆,又被当地人称为山药蛋,除了文化人管它叫“马铃薯”,老乡是不认同的,大概嫌它拗口。固阳的山药蛋名扬天下,不光个头均匀好吃,种类也多,有白皮的、紫皮的和黄皮的,白皮的炒着吃生脆,紫皮的烩着吃沙酥,黄皮的调着吃绵柑。
固阳的土豆因为日照时间长,成熟期晚,每逢白露节令才起土豆,虽然不像这会儿市场上那些体肥个大的土豆,但口感、味道远远超过经过“科学”务艺的土豆。

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