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虹鳟鱼

健康养生 2014-02-20发布 62浏览
虹鳟鱼

简介

虹鳟鱼原为美国名贵鱼种,为鲑科冷水性鱼类,是塘养鱼中的珍贵品种。鱼体呈纺锤状,略侧扁。有一脂鳍,体色美丽。体侧有一条棕红色纵带,状似彩虹,因此得名。后来在本溪山乡冷泉安家并大量繁殖,此鱼肉质细嫩,味道鲜美,以熬汤味道更佳。

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