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山螃蟹

健康养生 2014-02-20发布 241浏览
山螃蟹

简介

山螃蟹,因形如螃蟹,生于山间而得名,连云港云台山各山涧沟中多有生长,又以宿城较多。山螃蟹,体形较小,体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用。山螃蟹更有清热散血功能,治疗跌打损伤有奇效,在民间被视为接骨良药。

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