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关外米仁

健康养生 2014-02-20发布 53浏览
关外米仁

简介

关外米仁,产于辽宁东部山区及北部平原地区,品质精良。颗粒饱满,色白质净,为滋补美食,历史上曾为贡品。辽宁东部山区及北部平原地区所产的薏苡种仁,量虽不多,而品质精良,素有关外米仁之美称,为辽宁地方名产之一。
米仁为禾本科植物薏苡的种仁,也称苡仁,因其种仁及根可以入药,而植物又形似玉米,一些产区又称薏苡为“药玉米”。薏苡通身是宝,其茎、叶可造纸,根和种仁可以入药。除食用外,亦可用于酿酒。薏苡通身是宝,其茎、叶可造纸,根和种仁可以入药。

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