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塞上冻兔肉

健康养生 2014-02-20发布 85浏览
塞上冻兔肉

简介

塞上冻兔肉,味鲜肉嫩,营养丰富,颇受消费者青睐。塞上高原土地辽阔,牧草丰盛,有着大力发展养兔业的优越条件。

兔肉所含蛋白质很高,比猪肉、羊肉多一倍,比鸡肉多1/3,甚至比蛋白质丰富的牛肉也高出1/6;它的脂肪含量又低,仅为猪肉的1/16,羊肉的1/7,牛肉的1/5。不愿发胖,最宜多吃兔肉,至于高血压、糖尿病患者的老年人,更要吃兔肉,因为兔肉中含有的卵鳞脂,可使脂肪质乳化,从而让身体吸收,减少血管硬化的可能。近年来,兔肉的营养价值越来越被人们所认识。兔肉,成为国际市场高级肉食品,在日本被称为“美容肉”。

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