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稷山板枣

健康养生 2014-02-21发布 404浏览
稷山板枣

简介

稷山板枣为山西十大名枣之首,主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史,素有皮薄、肉厚、核小著称于世,成为历代皇室“贡品”。口感细腻无渣,含糖量、维生素和矿物质枣类最高,堪称“中华枣中之王”。
板枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名板枣,成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣,皮无皱折,丰满有弹性,肉淡红色,即使压扁仍可复原,可拉出30-60厘米的金黄亮丝。

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