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香哈菜谱

龙蒿[longgao]

功效与作用

龙蒿,味辛、微苦;性温。祛风散寒;宣肺止咳。主风寒感冒;咳嗽气喘。

营养价值

青干草养分含量丰富,粗蛋白质,无氮浸出物含量高,粗纤维较低。

食用方法

龙蒿叶略带甜味,适宜加入醋、腌菜、开谓小菜、芥子、酱料之中提味,亦经常用于西红柿及鸡蛋的料理,若用于鱼类或肉类料理、汤品、炖品等作调味,味道更是一流。

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