香哈菜谱,菜谱做法大全,学做菜
香哈菜谱

黑枸杞[heigouqi]

功效与作用

1.保护肝脏

黑枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉,促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱,故而黑构杞具有保护肝脏的功效。

2.明目

黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成,这样能够有效预防高度近视的发生,帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目,提高昏暗环境中的视力。

3.强身壮阳

黑枸杞所含的枸杞多糖,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

4.抗衰老

抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

5.美容养颜

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队;另外,维生素A可维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

6.预防癌症

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

7.增强体质

黑枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力。

8.降血压

黑枸杞所含的枸杞多糖,可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压,是冠心病人的良好保健品。

适宜人群

黑枸杞可以补肾益精、护肝明目,适于肝肾亏虚、头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽的人群食用。民间作滋补强壮,降压用药。

禁忌人群

1、患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。2、黑枸杞可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服用。3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。4、黑枸杞不适合于正在感冒、正在发烧以及腹泻的人服用。

营养价值

1.黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。与红果枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。
2.黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸,其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高,而且多数呈游离状态。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富,可用于补充人体维生素C的不足。
3.黑果枸杞的含油率为5.54﹪,主要脂肪酸有3种,以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高,为71.48﹪。
4.黑枸杞最突出的成分为花青素,花青素是一种强效的抗氧化剂,可防止过早衰老,增强血管弹性。

打开APP查看全部功效

安装官方APP及时保存,查看更多养生知识

相关菜谱