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银杏叶[yinxingye]

功效与作用

1.抗菌

银杏液水煎剂能抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、及铜绿假单细胞菌。银杏叶提取物对致龋变形链球菌有较好的抗菌作用。

2.敛肺平喘

银杏叶味涩收敛,善于敛肺定喘,且有一定的化痰效果,可用于治疗哮喘的病症,勿乱寒热虚实,均可起到较好的平喘效果。

3.化浊降脂

银杏叶为苦能除湿,味涩能够收敛,因此可除湿泄浊,可用来治疗带下白浊,小便白浊等症。此外,银杏叶能够改善血脂代谢,有降血脂的作用,可用来治疗高脂血症。

4.活血化瘀、通络止痛

银杏叶可以活血化瘀、通络止痛,适用于治疗淤血阻络,胸痹疼痛以及中风偏瘫等症。对冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛等均有一定的治疗作用。

5.抗血栓

银杏叶中所含有的白果内酯B可浓度依赖性的抑制血小板的聚集以及血栓的形成。银杏叶制剂可降低血液粘稠度,延缓血液凝固。

6.增强免疫

银杏叶多糖可提高人体的免疫作用,增强吞噬细胞的吞噬能力。银杏液能够促进红细胞免疫功能,增高红细胞免疫花环率。

7.抗衰老

银杏叶制剂能够显著的清除自由基、抗脂质过氧化的作用,有SOD活性;其所含之黄酮类、内酯类成分都具有清除超氧自由基的作用。这些都是抗衰老的基本物质。并且银杏叶制剂能防止和延缓运动性疲劳的产生。

适宜人群

适用于瘀血阻络,胸痹心痛,中风偏瘫,肺虚咳喘,高脂血症者;

禁忌人群

1、少年儿童体质较差,难以代谢掉其中的氢氰甙毒素,故不宜服用。2、银杏叶具有活血化瘀、通络止痛的功效。但孕期服用有活血特性的药材,容易引起流产、早产。3、避免与阿司匹林之类的抗凝血药物同时服用,易出现冲突。4、产妇也不宜服用,避免毒素通过母乳危及婴儿身体健康。

营养价值

银杏叶中VC、VE、胡萝卜素及钙、磷、硼、硒等矿物元素含量也十分丰富,超过一般水果蔬菜及可食植物原料。生物抗氧化剂是机体内直接和间接的具有抗氧化功能的一类物质。在银杏叶中含有两类抗氧化剂--营养性抗氧化剂及非营养性抗氧化剂。前者主要有胡萝卜素、VC、VE、硒、锌、铜等,后者主要有银杏黄酮、萜内酯、儿茶素、多酚类等,含量也十分丰富,它们在保护机体不受自由基所致的氧化损伤方面具有十重要的作用。因此,银杏叶集营养、保健、治疗功能为一体,将银杏叶作为高营养、保健功能价值的资源加以开发利用,这对于提高银杏叶综合利用率有重要意义。

存储

置通风干燥处。

食用方法

叶片的主要成分黄酮类化合物是一种强力血小板激活因子抑制剂,长期服用可能抑制血小板的凝聚功能,并相应增加脑出血的危险。因此,老年人在服用银杏叶片时要适可而止,并注意定期检测凝血情况,不要盲目长期服用。对于已有老年性血管硬化、血管变脆的患者来说,更不可长期服用,以免造成脑出血。

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