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藤茶[tengcha]

功效与作用

1、消炎杀菌
藤茶有消炎止咳祛痰作用,其祛痰止咳的作用与安妥明相似。实验表明,藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。

2、预防心血管疾病
藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。

3、延缓衰老
藤茶中含有大量的黄酮类化合物,其主体物质为二氢杨梅素,它对自由基的清除率高达73.3%~91.5%,可减轻机体内氧化损伤,具有抗衰老的作用。

4、保肝护肝
藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度,有保肝护肝之作用。

5、保健
藤茶不含鞣酸,不会影响蛋白质的消化与吸收,不会夺取体内作为造血原料的铁质;藤茶也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物,故对于贫血、睡眠质量不高等人,且又喜欢饮茶而不敢饮茶者,藤茶也许是一种理想的代用品。

适宜人群

心脑血管病患者、心脑血管病患者、心脑血管病患者、心脑血管病患者

禁忌人群

心脑血管疾病、术后、女士月经期、怀孕期、哺乳期、白血病人、脑出血、儿童慎用

营养价值

藤茶,有效成份为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物,最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。
另外,它含有19种人体必须的营养成份和微量元素,钙、铁、镁含量高,对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用,对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E,对癌症有较好的预防作用。它锰含量高,极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。

选购

茎枝呈圆柱形,长短不一,多分枝,直径2-10mm;表面褐色,具纵棱,皮孔呈小疙瘩状突起,有的可见与叶对生的卷须。质坚硬,难折断,断面不平坦,浅褐色。羽状复叶互生,叶片卷缩易碎,多己脱落,灰绿色或灰褐色。无臭,味微涩。

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