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紫河车[ziheche]

功效与作用

1、补益气血
治疗气血不足,既要直接补气补血,又要通过增强脾胃功能,促使气血生成;而紫河车不仅能大补人体气血,用于气血不足诸证,而且还有健脾开胃的功效,促进食物的消化吸收,对于气血不足的人群是比较有效的。 作为补血药,紫河车主要用于血虚证,以及因此引起的心神不宁、面色萎黄、贫血。作为补气药,紫河车主要补脾肺之气,可以增强脾的功能,增进食欲,改善消瘦、倦怠乏力等症状。

2、补肾益精
紫河车气血阴阳精俱补,作用全面,且以补益肾精为主,比较适用于肾精亏虚之人。

3、固本平喘
紫河车既能补益肺肾,又能填精平喘,同时还可以通过增强体质,预防感冒,防止哮喘的发作。对于肺结核、支气管哮喘等有一定的效果。

4、美容养颜
紫河车、人胎盘组织液在美容养颜方面有一定的作用,紫河车的美容作用在于能淡化色斑、恢复肌肤弹性,使肌肤美白红润细腻有光泽;再加上紫河车修复卵巢功能,促进雌激素分泌,而雌激素是女性皮肤细腻光滑的最根本的物质。

5、调节内分泌
紫河车能起到调节内分泌的作用,推迟或改善更年期不适症状,消除心烦气躁、头痛失眠、黄褐斑、月经紊乱等症状。

6、抗感染
紫河车含有的γ-球蛋白中是有麻疹、流感等抗体和白喉抗毒素等,能够起到预防或减轻麻疹等传染病的作用。不过因是蛋白质,空口服无效,需要注射。

适宜人群

适宜虚损、羸瘦、咳血气喘、劳热骨蒸、遗精患者。

禁忌人群

有实邪者忌用;阴虚火旺者不宜单用。

营养价值

胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育,对甲状腺也有促进作用,对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效,研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状。对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。

选购

为不规则的类圆形或椭圆形碟状物,直径9~16厘米,厚约1~2厘米。黄白色、紫黄色、或紫黑色。外面(即母体面)凹凸不平,有多数沟纹,为绒毛叶。
内面(即胎儿面)由一层极薄的羊膜包被,较光滑,边缘向内卷曲,在中央或一侧附有脐带的残余,由脐带处向四周散射出许多血管分枝。质坚脆,折断面黄色或棕色,杂有白色块粒,靠胎儿面较疏松。有特异的腥气。
每个紫河车重约30~60g,质地硬脆,有腥气。以整齐、紫红色、洁净者为佳。

存储

家庭保存紫河车应置阴凉干燥处,混合一些花椒以防蛀、防霉。

食用方法

取胎盘先以多量凉水泡约3小时,再换水洗3次,去净污物。另取花椒装入缝好的白布袋内扎好,放入锅内煮沸,再将胎盘置于花椒汤中,分批投入。煮约2~3分钟,及时捞出,放在盆中,加黄酒拌匀,置笼屉内蒸约半小时,取出晒干或烘干即得(每100个胎盘,用花椒4两、黄酒3斤)。 

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