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白矾[baifan]

功效与作用

1、解毒

白矾酸涩性寒,外用善于解毒杀虫,收湿止痒,特别是对于疮面湿烂或者是瘙痒者效果极好。

2、止血

白矾性涩,能入肝经血分,有收敛止血作用,可用治多种出血证。比如便血、衄血、崩漏等。

3、涩肠止泻

白矾性燥酸涩,具有一定的涩肠止泻的作用,对于脾胃阳虚,肠胃不固引起的久泻久沥缓解效果好。

4、祛除风痰

白矾酸苦涌泄,能祛除风痰,对于痰壅心窍、癫痫发狂有一定的效果。另外白矾还能够湿退黄,帮助治疗湿热黄疸。

5、预防脚气

白矾具有收敛毛孔的作用,能够减少汗液的分泌。大量的汗液分泌混合细菌容易引起脚臭、脚气,使用白矾泡脚能够减少汗液分泌,预防脚臭、脚气。

6、抗菌

白矾具有抗菌作用。对于金黄色葡萄球菌、变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、变形杆菌,以及葡萄球菌、白色念珠菌等亦有明显的抑制效力等等。

适宜人群

精神分裂症、风痰痼病、中风痰厥、失音不语、癔病等痰涎阻塞包络心窍患者适宜食用;胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、以及传染性肝炎和肺结核咯血等病症患者适宜食用。

禁忌人群

阴虚胃弱、无湿热,急性肠炎痢疾患者以及体弱者、孕妇等不宜食用。

营养价值

白矾性味酸涩,寒,有毒。白矾主要含有硫酸钾铝、氯化钾、三氧化二铝、亚硫酸根等化学成分,以及多种矿物质等营养成分。
虽然白矾的功效与作用很丰富,但是由于白矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有白矾的食品。

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