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海底椰[haidiye]

功效与作用

1.润肺止咳,治疗肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。
2.清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。

营养价值

果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。

选购

非洲海底椰,未切片前呈一对椭圆形椰子状,切片带有直纹。
泰国海底椰,未切片前,果实呈一颗大栗子状。首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味,如果你拿起来时,里面流出许多水而有异味,那些都是不新鲜的海底椰。而海底椰的成熟度,需要挑选色透明的肉质,千万别买太硬的肉质,不然的话,就吃不到爽滑感的肉质,而是硬硬的肉渣。

存储

放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存,否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。如果长时间不吃的话,建议放冰箱,可以放一年至两年。

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