香哈菜谱,菜谱做法大全,学做菜
香哈菜谱

搜索菜谱

木耳菜[luokui]

功效与作用

1、清热解毒
有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

2、降血压
经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。

3、治疗便秘
木耳菜中含有膳食纤维,可以治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。

适宜人群

一般人群均可食用,尤适宜疮疡、便秘、痢疾患者。

禁忌人群

脾冷之人、孕妇忌服。

营养价值

1.木耳菜营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。
2.木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

评价

该食物含有热量较低,一般人群均可食用,尤适宜疮疡、便秘、痢疾患者。

选购

选购的时候,选择叶片宽大肥厚,光滑油亮,比较鲜嫩的。

存储

木耳菜放入塑料袋中,这样可以减少水分蒸发,保持其新鲜度。

食用方法

木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。

点击展开

把知识保存到手机

安装官方APP,领取最高88元红包

相关菜谱

1.0128s