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香哈菜谱
秋分之健康养生

秋分

一般为每年的9月22~23日中的一天。南方的气候由这一节气起才始入秋,这一天24小时昼夜均分,各12小时。 秋分是气候转换的分界点,秋分之前算早秋,秋分之后,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢减缓,易患感冒、咳嗽、上呼吸道疾病,甚至皮肤干燥、腹泻等肠胃功能失调,即所谓的“多事之秋”。 因为秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则。在饮食调养上,中医也是从阴阳平衡方面作为出发点,将饮食分为宜与忌。有利于阴平阳秘则为宜,反之为忌。不同的人有其不同的宜忌,如对于那些阴气不足,而阳气有余的老年人,则应忌食大热峻补之品;对发育中的儿童,如无特殊原因也不宜过分进补;对痰湿质人应忌食油腻;木火质人应忌食辛辣;对患有皮肤病、哮喘的人应忌食虾、蟹等海产品;对胃寒的人应忌食生冷食物等。不论是哪种人,其实质都应防止实者更实、虚者更虚而导致阴阳失调。饮食调养方面要体现“虚则补之,实则泻之”;“寒者热之,热者寒之”的原则。

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