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台式卤肉饭

台式卤肉饭

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卤肉饭最早为台湾人所发明的大众美食,把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅作为原料,再以酱油慢熬,汤汁入味,特别下饭。用酱油卤过的肉也能存放很久不变质,时间仓促的时候就热上一碗卤肉饭,既方便又美味。

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