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别直接吃了,葡萄这样做“清洗”血液,99%的人不知道!

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凉城姑娘

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凉城姑娘

葡萄好吃,营养功效惊人。研究表明:葡萄是天然的阿司匹林,能阻止血栓的形成。鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成哦!葡萄直接吃会吃腻,不如来些新吃法更营养健康,学学吧~


葡萄罐头


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葡萄24个、冰糖适量


1.葡萄洗干净。


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2.将葡萄剥去皮。


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3.锅中烧适量水,加入适量冰糖,待冰糖融化后放入葡萄,煮1分钟即可关火。


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4.装入密封罐保存,或者直接吃掉。


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菜谱小贴士:


1.葡萄不要煮太久,稍微膨胀就可以了。


2.自己做的葡萄罐头,因为没有添加任何的防腐剂,所以保质期不长,故而还是尽快食用为佳。


葡萄果酱


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绿葡萄250克、糖30克、水105克、柠檬汁两滴


1.葡萄洗净


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2.去皮,加入白糖,把葡萄按碎


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3.加入水


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4.放加热,水开后转小火。加两滴柠檬汁,边加热边搅拌,一直熬成粘稠的状态就可以关火


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5.出锅,上面是那花叶装饰了一下


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葡萄冰沙


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葡萄1串、细砂糖1勺


1.先把葡萄一个一个的洗净,包去葡萄皮。


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2.放入保鲜袋冰箱冷冻一宿。


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3.取出冷冻过的葡萄放入料理机,加入适量的细砂糖和几个没有冷冻的葡萄,打至均匀。


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4.启动料理机。


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5.关掉电源,用勺子挂一下没有打到的葡萄,继续启动开关。


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6.好了,冰冰爽爽的葡萄冰沙来啦。


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菜谱小贴士:


1.葡萄选择无籽的更好,如果葡萄太甜就不要加细砂糖了。


2.制作整个过程手、器皿都不要粘油哦,葡萄一定要晾干水份,罐子一定无水无油消毒干净。一般葡萄和冰糖的比例是5:1,口感比较甜,如果不想那么甜冰糖可以稍微减些。


葡萄西米露


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配料:


西米80克、纯奶50毫升、葡萄、糖适量、凉开水300毫升


烹饪步骤:


1.准备好西米!


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2.准备好牛奶


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3.准备好凉开水!


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4.葡萄去蒂,洗净!


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5.锅内烧水,水开后,倒入西米,翻搅一下! .处于翻滚状态,不停搅拌,防止粘锅.煮五分钟后,西米有小白芯时,关火,盖锅盖焖三分钟!


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6.取出西米,放入凉开水中泡一会儿!


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7.将西米捞出,放入碗中,倒入牛奶,根据加入白糖或者蜂蜜,放入葡萄! 可以吃喽!


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菜谱小贴士:


1: 里面的水果可以根据个人口味调整,以前做过芒果的也不错哦!


2:煮好的西米放入凉开水中泡一会儿,使西米口感更加q弹!


3:白糖根据个人口味添加!


拔丝葡萄


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葡萄适量、砂糖50克、水100克、彩虹糖适量


1.水➕糖.


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2.直火烧开.转中火慢慢转为大泡。大泡转为小泡.用勺子挖一勺从上往下倒.最后几滴有拉丝倒10公分左右即可.火不要大.会烧成焦糖


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3.葡萄提前洗干净水擦掉.装在盘子里面


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4.将拉丝的糖先浇至一点在葡萄上.用勺子将最后拉丝环绕在葡萄上、多做几次拉丝


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5.撒少许彩塘装饰即可


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葡萄糕


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紫葡萄500克、冰糖60克、水90ml、琼脂10克、食用碱(清洗葡萄)少许


1.葡萄用食用碱水泡一会,然后清洗干净,琼脂称重后放清水泡软,冰糖称重备齐


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2.把清洗干净葡萄放入料理机桶,添加适量水,然后顺时针拧紧放入料理机中,快速打成汁


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3.过筛岀渣


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4.把过岀葡萄汁倒入冰糖


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5.放火上小火煮开去表面浮末,继续煮至冰糖融化离火放凉备用


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6.泡软琼脂隔热水融化成透明液体


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7.离火倒入放凉葡萄汁搅拌均匀室温放凉


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8.凉后倒入模具中,放冰箱冷藏四小时


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9.倒扣脱模,开吃!


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菜谱小贴士: 食材供参考,琼脂网上或超市有售,模具可提前用毛刷刷一遍薄薄的食用油,脱模就很轻松了。


自制葡萄酒


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葡萄1000克、冰糖200克、盐(洗葡萄用)适量、面粉(洗葡萄用)适量


1.葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟


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2.洗好的葡萄沥干水份,我是用厨房纸擦干的


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3.提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里


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4.冰糖准备好


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5.放好葡萄,加入冰糖,放完冰糖,这样就做好啦


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6.瓶子盖加上一张保鲜膜


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7.盖上盖子,拧紧盖,葡萄酒做好啦,但是要喝还得等上一段时间哦,放置至少一个月以上方可出汁,那就是葡萄酒咯。我去年做过一大罐放了半年还有得喝。


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8.来吧亲爱的,这可是我一年时间换来的香醇葡萄酒哦,绝对杠杠滴


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转自:头条号文章

2018-05-16 阅读 49280
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