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馄饨的包法的家常菜做法

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凉城姑娘

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凉城姑娘
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做法步骤


1、把白菜叶子洗净,备好葱白段,姜,红萝卜。


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2、备好馄饨皮。


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3、葱姜切成末,红萝卜擦成丝再切碎,肉剁成肉糜。


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4、依次放入料酒、盐、生抽、胡椒粉、搅拌均匀,再淋入香油拌匀。


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5、白菜叶子切丝再剁碎,再撒入少许盐腌一下。


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6、把白菜叶子挤干水份,放入肉里。


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7、搅拌均匀,往一个方向适量搅拌上筋。


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8、开始包入馅料,馄饨皮薄,少放点馅。


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9、对折成三角形。


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10、左手拿着馄饨,右手食指和拇指配合,如图往中间捏。


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11、一边捏好的如图。


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12、再同样捏好另一边如图。


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13、接着用拇指和食指在交接处捏紧点。


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14、这是包好的。


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15、再把剩下的包好。想怎么吃呢?哈哈!


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转自:头条号文章

2018-05-16 阅读 80507
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